Ik zat klaar om te eten, mijn bord stond vol met gestoomde eieren, zelfgemaakte kip en kruidensoep – het duurste dat ik in maanden had klaargemaakt. Gewoon een kort livestream-momentje, dacht ik….
Ik zet de drie schalen klaar en een soepkom, zoals ik dat elke keer doe. Maar vandaag is het geen gewone maaltijd. Vandaag eet ik iets waar ik normaal niet aan durf te denken vanwege de prijs. Ik blancheer de Chinese sla, felgroen en knapperig. Daarna komt het belangrijkste deel: de gestoomde eieren. Twee soorten … Read more